Şilep Dergi’de Baklavacı Mehmet Yıldırım ile Röportaj
Röportaj
287 Görüntülenme
Röportaj
287 Görüntülenme

Şilep Dergi’de Baklavacı Mehmet Yıldırım ile Röportaj

Mürsel Ferhat Sağlam - 25 Temmuz 2017

Ballı baklavanın fikir babası ve üreticisi Mehmet Yıldırım, baklava sektörünün gelişimi ve ballı baklava için yaptıkları AR-GE çalışması ile inovasyonun yalnızca teknolojik projelerde olmadığını kanıtlıyor. Söyleşide ballı…